Pour 1 personne : (les valeurs sont arrondies)
100 g de blanc de poulet froid et cuit à la vapeur (104 kcal)
1 c.à.c de jus de citron (4 kcal)
1/4 de yaourt nature (15 kcal)
1/2 c.à.c de moutarde de Dijon ( 8 kcal)
2 tranches de pain complet soit 100 g (237 kcal)
30 g de cèleri finement haché ou râpé ( 6 kcal)
Couper finement les blancs de poulet.
Dans un bol mélanger le poulet,le jus de citron,le yaourt et la moutarde.
Tartiner cette préparation sur une tranche de pain,parsemer de cèleri puis fermer le sandwich.
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