Brownie au chocolat (73 kcal/p)

Préparation : 15 min
Cuisson: 25 min
Pour 16 personnes
73 kilocalories par personne

2 oeufs
75 g de sucre roux
2 c.à.c café soluble
2 c.à.s de cacao en poudre
1 c.à.s d'eau
1 c.à.s d'huile d'olive
40 g de margarine allégée
40 g de farine complète à levure incorporée
120 g de chocolat noir

Préchauffez le four (150°C)
Graissez un moule (carré de préférence) et tapissez-y du papier sulfurisé.
Battez les oeufs et le sucre jusqu'au blanchiment.
Mélangez le café,le cacao,l'eau et l'huile.
Puis la margarine et le chocolat noir.
Faites chauffer le mélanger au bain marie jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
Versez cette préparation sur les oeufs battus ,ajoutez ensuite la farine et mélangez avec une spatule en bois jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Versez la pâte dans le moule et faites cuire 25 minutes au four.
Vérifiez la cuisson.Il faut qu'il reste ferme au toucher.
Laissez refroidir.